Идет доработка функционала. Пожалуйста, не обращайте внимания на некорректное отображение – скоро все будет нормально.
Артикул:
Цена:
Метки:

Колпачковые колонны

  • Большой ассортимент: колонны с разным количеством уровней
  • Многофункциональность: можно использовать для дистилляции и ректификации
  • Безопасность: для создания колонн используются только те материалы, которые не выделяют вредных веществ при контакте со спиртом
Сортировать:
  • Большой ассортимент: колонны с разным количеством уровней
  • Многофункциональность: можно использовать для дистилляции и ректификации
  • Безопасность: для создания колонн используются только те материалы, которые не выделяют вредных веществ при контакте со спиртом

Колпачковая колонна представляет собой стеклянный цилиндр, закреплённый на фланцах, внутрь которого помещены тарелки колпачкового типа (от трёх тарелок и больше). Сама колонна выполнена из боросиликатного стекла, а фланцы — из нержавеющей стали марки AISI 304. Колпачковые тарелки изготавливают по трём технологиям:

  • Уровни и колпачки сделаны из пищевой меди;
    Медная колпачковая колонна с четырьмя уровнями Внутреннее устройство медной колпачковой колонны с 4 палубами Медная тарелка колпачкового типа
  • Уровни и колпачки изготовлены из пищевой коррозийно-стойкой стали той же марки, что и фланцы;
    Нержавеющая колпачковая колонна с 4 палубами Внутреннее устройство нержавеющей колпачковой колонны с 4 палубами Нержавеющая тарелка колпачкового типа
  • Комбинированная конструкция: уровни выполнены из нержавейки, а колпачки — из меди.
    Комбинированная колпачковая колонна Комбинированная колпачковая тарелка

Все материалы безопасны и при контакте со спиртом не выделяют в него никаких веществ. Более того, медь усиливает дополнительный эффект очищения, который возникает при перегонке через царгу: она адсорбирует серные соединения, альдегиды, аммиак, ацетали и другие вредные вещества, не давая им попасть в отбор.

Назначение

Колпачковые царги можно использовать в двух целях:

  1. Для получения дистиллятов при смягчённой перегонке. На выходе Вы получите продукт крепостью 88–92% с сохранёнными вкусоароматическими качествами сырья. Для лучшего очищения от «головных» и «хвостовых» фракций в таком режиме понадобится вторая дробная перегонка.
  2. Для получения ректификата при перегонке в режиме максимального укрепления. На выходе Вы получите продукт спиртуозностью около 95%.

Принцип работы

Колпачковые колонны — царги с барботажным принципом работы. Иными словами, они обеспечивают тепло- и массообменные процессы (т. е. барботаж) между спиртовыми парами и конденсатом (флегмой). Происходит это следующим образом:

  1. Пары спирта поднимаются из перегонного куба к дефлегматору, где конденсируются и стекают обратно к кубу в жидком состоянии.
  2. Жидкость задерживается на тарелках и вступает в контакт с новой порцией идущих из перегонной ёмкости паров.
  3. В результате они смешиваются и обмениваются теплом, после чего тяжелокипящие вредные примеси остаются в царге, сливаясь в куб через специальные отверстия в колпачках, а лёгкие очищенные пары спирта поднимаются дальше и проходят в отбор.

Взаимосвязь количества уровней и получаемого на выходе продукта

От того, сколько палуб будет в Вашей колонне, зависит, какой напиток Вы получите в конце перегонки:

  • Чтобы получить дистиллят с сохранением вкуса и аромата зернового или плодового сырья, который впоследствии будет настаиваться в дубовых бочках или на дубовой щепе, достаточно установить 3 тарелки.
  • Для получения такого же дистиллята без настаивания подойдут царги с 4 или 5 палубами.
  • Чтобы перегонять сахарные браги и получать чистый крепкий напиток, установите в колонну максимальное количество уровней.

Как ухаживать за медной колпачковой колонной?

После адсорбционных процессов на колпачках и уровнях образуется оксидная плёнка, которая будет блокировать свойства меди при дальнейших перегонках, и металл будет хуже связывать вредные соединения. Чтобы этого не произошло, нужно регулярно очищать медные детали царги после каждой перегонки или непосредственно перед использованием.

Для сравнения: оборудование из устойчивой к коррозии стали не требует такого тщательного ухода. Достаточно просто промыть их водой. При необходимости очищения с помощью средств можно взять обычное средство для мытья посуды.

Крепление

Колпачковые колонные соединяются с другими комплектующими с помощью клампов. Для приобретения в нашем магазине доступны колонны с креплением диаметром 1.5, 2, 3 и 4 дюйма.

 
Еще нет аккаунта?
Создать аккаунт

Заказать обратный звонок

Заказывая обратный звонок, Вы принимаете условия политики конфиденциальности.