Классические самогонные аппараты

Классические самогонные аппараты — это дистилляторы, состоящие всего из двух узлов — перегонного куба и холодильника. Работа такого аппарата состоит из трёх этапов:

1. Брага нагревается и начинает испаряться.
2. Спиртовые пары поднимаются к охладителю, где при соприкосновении с холодным змеевиком конденсируются.
3. Конденсат выходит из холодильника в приёмную ёмкость в виде фракций. Сначала отбираются «головы», затем «тело» и наконец «хвосты». Для более точной фракционной перегонки рекомендуется установить в перегонный куб термометр, так как конец выхода одной фракции и начало другой зависят от изменения температуры спиртовых паров.

Основное преимущество классического дистиллятора — высокая скорость перегонки, так как пары спирта не проходят через большое количество узлов, а сразу из бака поступают в холодильник. Это экономит Ваше время: Вы проведёте двойную перегонку быстрее, чем в аппарате с дополнительными комплектующими, и за такое же время сможете перегнать больше браги. Однако отсутствие других деталей скажется на чистоте самогона.