Для производства изделия использовались чистая медь М1 с содержанием меди 99,9% и пищевая коррозийно-стойкая сталь марки AISI 304, из которой изготовлены кламповые соединения. Уровень собран методом аргоновой сварки, гарантирующей герметичность и надёжность, в отличие от пайки, вследствие чего ей и отдаётся предпочтение.

Данное изобретение является многофункциональным, что позволяет использовать его для осуществления различных процессов. Отчасти это зависит от вариативности комплектации медного уровня с другими деталями. Так, Вы можете установить на расположенную внутри яруса «ступеньку» сито или ситчатую тарелку. Установка сита позволит использовать медный уровень как джин-корзину, так как на сите Вы сможете разместить ароматные ингредиенты, и пар, проходящий через перфорированные отверстия и контактирующий с добавками, частично заберёт их вкус и аромат и передаст его дистилляту. Если же Вы решите установить в уровень ситчатую тарелку, то обеспечите дополнительное очищение продукта через усиление дефлегмации: при комплектации с дефлегматором конденсат стекает через переливное отверстие тарелки и вступает в контакт с поднимающимися через её отверстия парами, флегма и пары начинают производить тепло- и массообменный процесс. На поверхности тарелки в это время происходит интенсивное бурление, и часть флегмы стекает на один уровень ниже через переливное устройство. Для более эффективного процесса дефлегмации предпочтительнее выбирать именно ситчатую тарелку, так как её производительность на 30–40% выше производительности колпачковой тарелки.

Если Вы хотите визуально контролировать работу собственноручно собранной медной тарельчатой колонны, это можно сделать через встроенное смотровое окно. Также есть возможность увеличить мощность нагрева за счёт большой теплопроводности меди, добавив дополнительные медные уровни.

Комплектация:

• Медный уровень «Старый Медник» ― 1 шт.

Важно! В стандартный комплект не включены сито, ситчатая тарелка. Их можно приобрести дополнительно.