Флейта для дистилляции

Чистота исходного продукта зависит от количества перегонок: чем их больше, тем чище и качественнее напиток. При этом при приготовлении виски, джина, абсента и других ароматных алкогольных напитков важно сохранить органолептические свойства исходного сырья. Установка тарельчатой колонны позволяет получить чистый напиток всего за две перегонки. Флейта — это тарельчатая колонна колпачкового типа, получившая своё название из-за причудливой формы, напоминающей одноимённый музыкальный инструмент.

Принцип работы

Горячий спиртосодержащий пар, поднимаясь из перегонного куба, проходит сквозь колонну. При этом лёгкие частицы переносятся потоком пара дальше по системе, а тяжёлые фракции конденсируются на тарелках и стекают обратно в перегонный куб. Именно этот принцип позволяет получить самогон с высокой концентрацией спирта, очищенный от тяжёлых элементов, место которым в таблице Менделеева, а не в рюмке.

Конструкция

Нижний диаметр флейты составляет три дюйма, а верхний — два. Такая конструкция обеспечивает поступление пара в большем объёме по сравнению с классической тарельчатой колонной. Если Ваш перегонный куб не совместим с размером клампового соединения, на нашем сайте Вы также сможете выбрать переходник, обеспечивающий надёжное и герметичное соединение.

Регулируемая степень очистки

Количество палуб влияет на чистоту и спиртуозность напитка: чем больше тарелок установлено внутри стеклянного корпуса, тем крепче и чище будет напиток. На каждом этаже есть смотровое окно, позволяющее контролировать барботажные процессы, происходящие внутри колонны. Боросиликатное стекло толщиной 5 мм устойчиво к низким и высоким температурам, инертно к кислотам, щелочам и прочим органическим соединениям.

Лёгкое обслуживание

Металлические части корпуса и тарелки колонны выполнены из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304, которая отличается высокой износостойкостью и долговечностью эксплуатации. Колонна легко очищается после перегонки. Достаточно отсоединить её от дистиллятора и промыть под проточной водой.