Очень устойчивые к спирту дрожжи, способные быстро переработать до 6 кг сахара. Срок брожения составляет около суток, а максимальная крепость достигает 14%.

Температура брожения: 20-30°С.

Дозировка: 1 пачка — 25-30 л браги.

Как применять дрожжи:

• Разогрейте 21 л воды до 40°С.
• Добавьте 6 кг сахара, перемешайте.
• Дождитесь, пока температура не опустится до 20-30°С, после чего высыпьте дрожжи в смесь и перемешайте.
• Оставьте сусло бродить при температуре 20-30°С. Как правило, брожение начинается в первые несколько часов.