В составе содержаться помимо профессиональных дрожжей макро- и микроэлементы, витамины, а также питательные вещества, необходимые для быстрого и активного брожения.

Идеально подходят для приготовления сахарных браг, но могут использоваться также и с любой другой брагой.

Время брожения браги – 2 суток при соблюдении технологии применения.

Как использовать профессиональные дрожжи? Залейте 15 л теплой воды (25 °С) в ёмкость для брожения. Затем добавьте в воду 6-7 кг сахара и тщательно размешайте до полного его растворения. Потом залейте ещё 10 л воды и перемешайте. Далее необходимо засыпать содержимое 1 пакета дрожжей. Сбраживать при температуре 18-24 °С.

Сбраживают брагу до 14% об.

При условии добавления большего количества сахара брага достигает крепости 21% об. за 1 неделю!