Вискарный шлем обладает объёмом 17 литров, что позволяет использовать его в комплекте с перегонными кубами вместительностью до 170 литров. При этом использование шлема обеспечивает максимальное заполнение куба жидкостью и высокую мощность нагрева.

Шлем испытывает самую большую нагрузку среди всех комплектующих дистиллятора, так как в нём происходит процесс дефлегмации, повышающий крепость и качество напитка. Суть процесса в следующем: поднимающийся пар конденсируется и стекает по стенкам в виде флегмы, которая снова выкипает и переходит в парообразное состояние, затем пар опять охлаждается. Такое образование пара из флегмы и флегмы из пара проходит несколько циклов. Кроме того, шлем задерживает тяжёлые примеси, благодаря чему они не проходят дальше в дистиллятор и остаются на медных стенках. Наконец, шлем защищает напиток от брызгоуноса и пены.

Изделие требует тщательной очистки после использования, так как на его стенках остаётся оксидная плёнка от тяжёлых примесей. Для этого шлем снабжён широким основанием, позволяющим без труда прочистить все его стенки вручную.

Материал, из которого выполнен шлем, — медь марки М1, на 99.9% состоящая из меди. Кламповые соединения с шестидюймовым разъёмом, обеспечивающие простоту сборки-разборки дистиллятора, сделаны из пищевой коррозийно-стойкой стали марки AISI 304. Все материалы безопасны для контакта со спиртосодержащими продуктами.

Комплектация:

• Шлем;
• Биметаллический термометр;
• Инструкция по эксплуатации, гарантийный талон на изделие.