Данная модель перегонных кубов производства «Старый Медник» объёмом 160 литров является высокопрочной, износостойкой и долговечной, так как его стенки обладают толщиной 2 мм. Изделие изготовлено из меди марки М1 высокого качества и коррозийно-стойкой стали марки AISI 304 (сталь использовалась для таких деталей, как ручки бака, подставка, кран для слива, кламповые крепления для соединения с другими деталями и зеркальный шильд с фирменной гравировкой логотипа «Старый Медник»). Выбор данных материалов продиктован соображениями безопасности (ни медь, ни сталь не выделяют при контакте со спиртом никаких вредных веществ) и желанием придать Вашим напиткам улучшенное качество и усовершенствованный вкус (за это отвечает химически активная медь, сталь же химически инертна и не вступает в реакции со спиртосодержащими продуктами). В первую очередь, медь обеспечивает связывание сернистых соединений, аммиака, ацеталей, сероводорода, органических жирных кислот, негативно влияющих на органолептические показатели напитка. Кроме того, медь обеспечивает катализ химических реакций, в результате которых возникают ароматические соединения. Ваш напиток приобретёт шоколадные, карамельные, ореховые, ванильные или пряные полутона.

Соединение куба с другими комплектующими осуществляется при помощи удобных и герметичных кламповых креплений. Широкая горловина куба оснащена креплением диаметром 6 дюймов. Такой большой размер позволяет с лёгкостью обслуживать ёмкость после перегонки. Там же установлена маленькая заливная горловина с диаметром крепления 2 дюйма. Наличие заливной горловины позволит Вам повторно залить сырьё для второй перегонки, не разбирая ещё не остывший дистиллятор. Для этого необходимо просто снять с горловины хомут и заглушку и поместить в неё воронку, через которую можно будет залить новую порцию. При выполнении данной операции будьте осторожны, поскольку после первой перегонки все комплектующие дистиллятора будут горячими!

Для полного освобождения куба от жидкости после перегонки он оборудован большим шаровым краном для слива, прикрепляющимся с помощью клампового соединения на 2 дюйма. Кран вмонтирован в куб следующим образом: его основание прикреплено к центру дна куба воронкообразной формы (такая форма обеспечивает полный слив жидкости). Также с помощью данного крана Вы сможете легко проводить очистку куба моющими средствами, так как они, как и продукт перегонки, вытекут из ёмкости без остатка.

Чтобы во время перегонки густого сусла оно не пригорало при нагреве дистиллятора на трубчатом электронагревателе, мы установили на куб электрическую мешалку отечественного производства с мощностью двигателя 320 Вт и частотой вращения 70 оборотов в минуту, которая также крепится к кубу с помощью соединения на 2 дюйма. Кроме того, Вы сможете контролировать температуру браги, так как на верхней части куба установлен электронный термометр.

Для удобства перемещения изделия оно оборудовано усиленными ручками из коррозийно-стойкой стали AISI 304 толщиной 3 мм, надёжно прикреплёнными к стенкам посредством болтов. Куб установлен на подставку из этого же материала.

Комплектующие:

• Перегонный куб;
• Хомут и прокладка с соединением на 6 дюймов для горловины;
• 5 хомутов и 5 прокладок с соединением на 2 дюйма;
• 2 заглушки с соединением на 2 дюйма;
• Шаровый кран с соединением на 2 дюйма;
• Электрическая мешалка с соединением на 2 дюйма;
• Электронный термометр;
• Инструкция по эксплуатации, гарантия на товар.

Примечания:

1. Реальный объём куба может не соответствовать заявленному производителем, однако расхождения в показателях будут минимальными.

2. В базовую комплектацию куба не входит трубчатый электронагреватель с регулятором мощности. Его можно приобрести отдельно в нашем интернет-магазине.