Фальш-дно устанавливают на ребро жёсткости внутри бака для приготовления заторов или сусловарения, чтобы упростить фильтрацию сусла через дробину, формирующую фильтровальный слой на дне бака, при варке пива или сусла для зерновых дистиллятов. Дно изготовлено из качественной пищевой нержавеющей стали марки AISI 304.

В комплект входит само фальш-дно и ручка для щелевого сита для быстрого монтажа в перегонный куб. Идеально подходит для котла 45 л с медной крышкой «Старый Медник». Диаметр отверстий — 3 мм. Отверстия такого размера прекрасно подходят для процессов фильтрации и формирования фильтровального слоя дробины, если отверстия были бы меньшего размера, то имелась бы высокая вероятность затора и, как следствие, остановки всего процесса фильтрации вследствие возникновения аварийной ситуации.