Содержит особый штамм дрожжей, предназначенный для сбраживания плодово-ягодного сырья, который набраживает максимальный процент спирта без ущерба вкусоароматике продукта.

В составе содержаться помимо профессиональных дрожжей макро- и микроэлементы, витамины, а также питательные вещества, необходимые для быстрого и активного брожения плодовой браги. Также присутствуют энзимы, которые расщепляют пектины, что очень важно, т.к. пектины в процессе брожения преобразуются в метиловый спирт.

Время брожения браги – 4-6 дней при соблюдении технологии применения.

Как использовать профессиональные дрожжи? Подготовьте плодового-ягодное сырьё для сбраживания (до 25 л), максимальная температура которого должна составлять 30°С. Потом добавьте содержимое пакета и тщательно перемешайте. Подходящая температура брожения - от 20 до 28°С, идеальной температурой брожения считается 25°С. Ни в коем случае температура браги не должна подниматься выше 35°С, это смертельно опасно для дрожжей