Сахарометр представляет собой стеклянный поплавок с двойной шкалой: одна из них проградуирована в процентах сахара по массе (% сах), а вторая в процентах спирта по объему (% об).

Профессиональный ареометр-сахарометр отличается от бытового ареометра-сахарометра (виномера) точностью показаний и более большой градацией шкалы делений значений плотности.

Обратите внимание: для максимально точных измерений необходимо соблюдать температурный режим - 20±2°С.

С помощью сахаромера можно определить, выбродила ли брага или нет. Ведь зачастую даже при отсутствии видимых признаков брожения в браге остаётся достаточно высокая концентрация сахара.

Благодаря этому прибору Вы сможете отслеживать динамику и скорость процесса брожения в случае с использованием различных штаммов дрожжей.