Дымогенератор с фильтром H - 648 мм

Дымогенератор позволяет приготовить копчёные деликатесы без использования консервантов и усилителей вкусов. Обработка холодным дымом насыщает продукты особым дымным ароматом и сохраняет все полезные вещества. Ароматная рыбка, мясо, сыр с золотистой корочкой и домашняя колбаса — вот неполный перечень продуктов, которые Вы сможете приготовить своими руками.

Фильтр

Разборный фильтр предназначен для очищения дыма от вредных смол, портящих вкус и аромат продуктов. Дым, попадая в камеры фильтра, охлаждается и очищается, теряя часть влаги, содержащей вредные вещества. Когда копчение завершится, отсоедините быстросъёмный зажим и очистите нижнюю ёмкость от скопившихся в ней продуктов горения.

Увеличенный бак

Дымогенератор высотой 61 сантиметр вмещает килограмм щепы и способен на одной загрузке дымить в течение 10 часов. При необходимости Вы можете продлить время копчения, для этого достаточно снять крышку с цилиндра и досыпать щепу.

Надёжная конструкция

Жаропрочная сталь марки AISI304 не подвергается коррозии и имеет неограниченный срок службы. Материал отличается хорошей теплопроводностью, что способствует равномерному прогреванию щепы. Увесистый дымогенератор можно разместить на любой поверхности, и Вы можете не переживать за устойчивость конструкции.

Комплектация

В дополнение к дымогенерату Вы получите:

• Щепу для копчения;
• Книгу с рецептами холодного и горячего копчения рыбы и мяса, а также рецептами приготовления блюд с копчёностями;
• Мощный компрессор с регулятором подачи воздуха;
• Силиконовый шланг для присоединения компрессора к дымогенератору;
• Заправляемую газовую зажигалку с функцией блокировки.