Вискарный шлем производства «Старый Медник» позволит Вам получать высококачественные и чистые напитки, при этом не только виски (название модели не делает её однонаправленной), но и коньяк, ром, кальвадос, сливовицу, граппу и прочие дистилляты. Чистота продукта достигается за счёт того, что шлем не пропускает тяжёлые примеси в отбор, задерживая их на своих стенках, после чего они стекают обратно в перегонный куб. Качество напитка улучшается благодаря процессу дефлегмации (цикличного испарения флегмы и охлаждения образовавшегося из неё пара, которое повторяется несколько раз за одну перегонку). При этом напиток становится более крепким. Кроме того, шлем выполняет функцию конуса: защищает готовый продукт от пены и брызг, образующихся во время перегонки браги, а также позволяет максимально использовать литраж куба и обеспечивает высокую мощность нагрева. Для регулирования и отслеживания температуры в процессе перегонки шлем оборудован термометром.

Так как оседающие на стенках шлема тяжёлые примеси оставляют после себя оксидную плёнку, шлем нуждается в тщательной очистке. Для этого он оборудован кламповыми соединениями, обеспечивающими разборность дистиллятора. Вы сможете без труда снять шлем и другие комплектующие, а его широкое основание обеспечит легкодоступность любой точки, которая нуждается в очищении. Размер соединений — 4 дюйма — делает шлем подходящим ко всем перегонным кубам с таким же креплением.

Чтобы Вы были уверены в том, что Ваш напиток безопасен для здоровья, мы выбираем марку меди М1 для изготовления дистилляторов и нержавеющую сталь AISI 304 для изготовления креплений. Все материалы предназначены для контакта со спиртосодержащими продуктами и не выделяют при соприкосновении с ними никаких вредных веществ.