Для любителей ароматизированных напитков нашими производителями была разработана специальная джин-корзина «Старый Медник», позволяющая экспериментировать с вкусо-ароматическими характеристиками дистиллятов и создавать уникальные рецепты.

Модель состоит из двух деталей — медного сита и стеклянного диоптра. Сито обеспечивает желаемый результат — получение ароматизированного напитка. Диоптр же позволяет наблюдать через прозрачные стенки, как происходят процессы ароматизации и дефлегмации.

Наше изделие универсально и может использоваться для разных целей. В первую очередь, конечно, это наполнение корзины различными ароматными ингредиентами, которые передадут свои свойства напитку. Кроме того, джин-корзина может функционировать как воздушный дефлегматор, задерживая внутри себя тяжелокипящие пары, насыщенные вредными веществами, и пропуская дальше в дистиллятор легкокипящие чистые пары. В то же время она защищает напиток от попадания в него брызг, что является актуальной проблемой при перегонке зерновых и фруктовых браг с повышенным образованием пены. Наконец, модернизировав джин-корзину, Вы сможете использовать её вместо царги для ректификации. Для этого надо лишь заполнить изделие контактными элементами (стеклянными и керамическими шариками, спирально-призматической насадкой, кольцами Рашига и др.) и дополнить его дефлегматором. В результате внутри корзины будут происходить тепло- и массообмен, и напиток станет ещё чище и качественнее.

Комплектация:

• Сито из меди, устанавливаемое внутрь джин-корзины;
• Стеклянный диоптр с четырёхдюймовыми кламповыми соединениями;
• 2 хомута с четырёхдюймовыми кламповыми соединениями;
• 2 прокладки из силикона с четырёхдюймовыми кламповыми соединениями;
• Патрубок (с обеих сторон) с четырёхдюймовыми кламповыми соединениями.