Рефрактометр — удобный прибор для определения содержания сахара при приготовлении сока, вина. Подходит для измерения сахара в сусле до 32° Brix. Предназначен для проведения измерений во фруктовых, ягодных, овощных соках, пюре.

Проведение измерений:

• Откройте защитную крышку, протрите поверхность призмы салфеткой и капните пипеткой 1-2 капли измеряемой жидкости. 
• Закройте защитную крышку, жидкость должна распределиться по поверхности без пузырьков воздуха и загрязнений.
• Направьте переднюю часть рефрактометра на свет, вращайте регулировочное кольцо диоптрий до чёткого отображения шкалы.
• Граница разделения тёмного и светлого фона будет являться результатом измерения.
• После проведения измерений тщательно протрите мягкой тканью поверхность призмы и внутреннюю поверхность защитной крышки. 
• После высыхания поверхностей закройте защитную крышку и храните рефрактометр в сухом месте вдали от тепла и солнечных лучей.

Уход и хранение:

• Призма должна быть очищена полностью. В противном случае загрязнения могут стать причиной ошибки при проведении измерений.
• Избегайте попадания воды внутрь прибора.
• Так как рефрактометр является точным оптическим прибором, рекомендуется аккуратное обращение с ним, уход и хранение. 
• Хранить прибор необходимо в некоррозийных условиях сухим и чистым. Предотвращайте возможность появления плесени и запотевания поверхности прибора. Не допускайте тряски при переноске и хранении.
• Нарушение правил применения, ухода и хранения могут привести к поломке прибора и связанным с этим прекращением действия гарантийных обязательств.

Перед первым использованием прибор желательно откалибровать. Как это сделать, описано в инструкции, которая входит в комплектацию. Для калибровки прибора потребуется дистиллированная вода.

Комплектация:

• Рефрактометр;
• Пластиковый бокс;
• Пипетка для проб;
• Отвёртка для калибровки;
• Салфетка;
• Инструкция.