Вишнёвая древесина придаёт кристально-чистый золотисто-янтарный оттенок напитку и добавляет дополнительные древесно-ягодные пряные нотки вкусоароматике напитка. Неспроста многие мировые производители используют вишнёвые бочки для выдержки напитков, к примеру, итальянский бренд Bepi Tosolini, который славится своей изысканной граппой, или японский производитель Suntory, делающий отменный виски. Применяя щепу из вишни, Вы можете приблизить Ваш напиток к уровню дистиллятов мирового класса.

Также вишнёвую щепу зачастую используют для копчения. Мясо, рыба, дичь приобретают аппетитный аромат и вкус, красивый цвет и терпкость.