Щепа специального обжига, идеально подходящая для облагораживания фруктовых дистиллятов.с Высокое качество, французский производитель Pronectar. Дубовые чипсы Pronektar производятся из древесины, поставляемой с лесопилок, входящих в группу “Tonnellerie RADOUX”, которая является одной из самых известных компаний по производству дубовых бочек для именитых коньячных домов.

Одной 50-граммовой упаковки достаточно для выдержки 20 литров алкоголя.

В готовом напитке ощущается ваниль во вкусе и аромате с карамельными нотками и древесными тонами французского дуба.

Специальный обжиг, основанный на выделении естественных ванилинов из древесины дуба. При производстве не используются ароматизаторы.

Эта щепа вносит сбалансированные тона ванили в напиток. Дубовые нотки в сочетании с полнотой вкуса и лёгкой сладостью подчеркнут фруктовые тона дистиллята. Создает хороший баланс, добавляя сладкой терпкости во вкусе и послевкусии.

Дубовая щепа используется для быстрой (4-8 недель) выдержки вин и коньяков, бренди, водки, виски.

Также дубовую щепу можно использовать при приготовлении вин во время ферментации. В результате вина лучше сохраняют цвет и не окисляются, приобретают более интенсивную дубовую ароматику. Вина становятся более полнотелыми и объёмными, с более интересной и сложной гаммой ароматов.