45-литровый (объём крышки 4.5 л + объём бака 40.5 л) перегонный куб «Medium» марки «Старый Медник» станет одним из основных элементов самогонного аппарата благодаря материалу, из которого он изготовлен, ― сертифицированной меди М1 российского производства. Она не содержит вредных примесей и обладает рядом полезных свойств, улучшающих качество напитка и упрощающих перегонку. Во-первых, медь ― металл с высокой теплопроводностью (этот показатель выше только у серебра), поэтому ёмкость быстро и равномерно нагревается, и риск пригорания браги снижается, так как не появляются участки с разной температурой. Благодаря высокой теплопроводности бак так же быстро остывает, и Вам не придётся долго ждать, чтобы разобрать и помыть его после перегонки. Во-вторых, медь очищает напиток, так как обладает адсорбционными свойствами и связывает соединения серы, аммиак, ацетали, сероводород, сивушные масла и т. д., не позволяя им попасть в «тело» самогона. В-третьих, металл влияет на вкусоароматику напитка, сохраняя свойства исходного сырья и насыщая самогон ионами меди, которые ускорят облагораживание в дубовых бочках и придадут напитку аромат карамели, ванилина, шоколада, орехов или пряностей.

Перегонный куб состоит из основной ёмкости и крышки. Каждый из этих элементов имеет свои особенности изготовления, направленные на придание кубу герметичности, прочности и защиту от повреждений. Так, медные стенки бака имеют толщину 1.5 мм и два ребра жёсткости, между которыми проходит пояс из нержавеющей стали толщиной 2 мм (таким образом, общая толщина в месте прохождения ленты составляет 3.5 мм). Ручки присоединяются к кастрюле методом аргонно-дуговой (TIG) сварки, что обеспечивает герметичность, так как в стенке нет отверстий, через которые могла бы произойти утечка спиртовых паров. Кроме того, ручки закреплены не на медной поверхности, которая является более пластичной, а на стальном поясе. Такое расположение гарантирует надёжность: медь, как более мягкий металл, могла бы деформироваться при поднятии тяжёлого полного куба, а нержавеющая сталь не подвержена деформации. Все муфты также приварены к стенкам бака с помощью TIG-сварки, защищающей от утечки жидкости или пара. При этом резьбовой кран герметично вкручивается в муфту без зазоров между резьбой крана и стенками отверстия под него. Крышка, как и медные стенки куба, имеет толщину 1.2 мм, а у основания ― 2.4 мм, так как внизу проходит сложенный вдвое завальцованный бортик. Наличие такого бортика в сочетании с куполообразной формой крышки обеспечивают её жёсткость: она выдержит нагрузку до 50 кг и не деформируется, поэтому на куб можно установить тяжёлые комплектующие ― диоптры, шлемы, джин-корзины и т.д.

Куб «Medium» удобен в эксплуатации и обслуживании благодаря следующим особенностям его конструкции:

• Несколько способов нагрева ― газовый, индукционный, ТЭНом (для двух последних нужно встроить индукционное дно или заказать трубчатый электронагреватель).
• Слить оставшуюся после перегонки барду просто: Вам не придётся переносить большой и тяжёлый куб и наклонять его, что будет неудобно из-за его объёма и небезопасно из-за того, что он может не успеть остыть. Достаточно открыть шаровый кран, и вся жидкость стечёт в подставленную ёмкость. Через кран также удобно сливать воду с моющим средством после очищения.
• Крышка куба является съёмной, благодаря чему Вы будете иметь полный доступ к его внутренней поверхности и сможете легко промыть стенки и дно бака.

Комплектующие:

• Перегонный куб с купольной крышкой, встроенными шаровым сливным краном и соединением CLAMP 2" для ТЭНа;
• Хомут «Luxstahl» для соединения куба и крышки;
• Силиконовая прокладка «Luxstahl» для соединения куба и крышки;
• Хомут с соединением TRI-CLAMP 4";
• Прокладка с соединением TRI-CLAMP 4";
• Хомут с соединением TRI-CLAMP 2";
• Прокладка с соединением TRI-CLAMP 2";
• Заглушка с соединением TRI-CLAMP 2";
• Инструкция по эксплуатации, гарантия на изделие.