Установка медного перегонного куба ― одно из важнейших условий правильной сборки самогонного аппарата, предназначенного для перегонки плодовых и зерновых браг, так как во время этого процесса выделяются сернистые соединения, аммиак, ацетали, органические жирные кислоты, сивушные масла и другие вещества, негативно влияющие на качество напитка. Химические свойства меди позволяют металлу адсорбировать перечисленные вредные соединения и очищать самогон, улучшать его качество. Кроме того, медь сохраняет вкусоароматику сырья и ускоряет расщепление лигнина, содержащегося в одеревеневших растительных клетках. Это сокращает процесс выдержки в дубовых бочках или на дубовой щепе, в результате которого напиток насыщается и приобретает ореховые, шоколадные, карамельные, ванильные и пряные вкусовые оттенки.

Перегонный куб серии «Medium» марки «Старый Медник» изготовлен из сертифицированной отечественной меди М1, на 99% состоящей из этого металла и имеющей толщину 1,5 мм. Такая толстая стенка, дополнительно укреплённая 2-миллиметровой полосой из нержавеющей стали AISI 304 и двумя рёбрами жёсткости, обеспечивает прочность бака и защищает его от деформации (общая толщина стенки в месте прохождения стального пояса составляет 3,5 мм).

Основное преимущество куба ― его объём (17 л), который складывается из объёма крышки (4.5 л) и объёма ёмкости (12.5 л). В нём можно перегонять небольшое количество браги и при этом получать качественный напиток. Несмотря на маленький литраж, наполненный бак будет тяжёлым, поэтому его перемещение должно быть безопасным. Компания-производитель «Max Cuprum» позаботилась об этом и установила нержавеющие ручки диаметром 12 мм, прикреплённые к стальному поясу методом аргонно-дуговой сварки. Этот метод, в отличие от крепления болтами или заклёпками, обеспечивает герметичность ёмкости, так как в ней нет отверстий, через которые могли бы проникнуть спиртовые пары.

Прочность бака достигается также за счёт способа изготовления крышки, разработанного компанией «Max Cuprum»: она имеет куполообразную форму и завальцованный бортик толщиной не менее 2,4 мм, что придаёт ей жёсткость и защищает от деформации даже при больших нагрузках (крышка может выдержать до 50 кг).

Куб «Medium» удобен для эксплуатации и последующего обслуживания: он оборудован шаровым сливным краном, через который Вы можете слить барду после перегонки или воду с моющим средством после промывания. При этом очистить куб просто, так как крышка является съёмной и Вам будет доступна вся внутренняя поверхность бака.

Производители предприняли все необходимые меры по обеспечению герметичности на стыках соединения деталей с основной ёмкостью:

• Муфты под сливной кран и ТЭН вварены в стенку куба с помощью TIG-сварки;
• Резьба крана загерметизирована;
• Все стыки комплектующих, соединяющихся с баком хомутами, защищены силиконовыми прокладками.

Все материалы ― медь марки М1, из которой выполнены куб и крышка, и нержавеющая сталь AISI 304, из которой изготовлены муфты, патрубок под ТЭН, хомуты, ручки и т. д., безопасны для напитка, так как являются пищевыми и в спиртовой среде не выделяют вредных веществ. Вашему здоровью ничего не угрожает.

Комплектация:

• Перегонный куб с купольной крышкой, встроенными шаровым сливным краном и соединением CLAMP 2" под ТЭН ― 1 шт.;
• Хомут «Luxstahl» для соединения куба и крышки ― 1 шт.;
• Силиконовая прокладка «Luxstahl» для соединения куба и крышки ― 1 шт.;
• Хомут с соединением TRI-CLAMP 4" ― 1 шт.;
• Прокладка с соединением TRI-CLAMP 4" ― 1 шт.;
• Хомут с соединением TRI-CLAMP 2" ― 1 шт.;
• Прокладка с соединением TRI-CLAMP 2" ― 1 шт.;
• Заглушка с соединением TRI-CLAMP 2" ― 1 шт.;
• Инструкция, гарантийный талон ― 1 шт.