Уголь и угольные колонны для очистки самогона

Несмотря на двойную перегонку и установку на самогонный аппарат дополнительных комплектующих, повышающих чистоту напитка, — сухопарников, барботёров, дефлегматоров, полученный напиток всё равно нуждается в очищении, так как часть сивушных масел и прочих вредных примесей остаётся в нём. Лучше всего для этого подходит активированный уголь — кокосовый или древесный (берёзовый). Он засыпается в специальную угольную колонну, через которую пропускают «тело» самогона для адсорбции углём посторонних веществ, ухудшающих вкус напитка. Некоторые фильтры работают не на порошковом угле, а на угольных картриджах, которые приобретаются отдельно для своевременной замены использованных.

Есть модели угольных колонн и установок, работающих отдельно от самогонного аппарата, и модели, подключающиеся к дистиллятору. В комплектацию первых, как правило, входит насос для перекачивания жидкости из ёмкости и возвращения её обратно. Также бывают фильтры-кувшины (внешне напоминают фильтры для воды).

Угольные колонны изготавливают из стекла, меди или нержавеющей стали. Фильтры-кувшины — из пищевого полипропилена. Эти материалы безопасны для Ваших напитков, так как при контакте со спиртом не выделяют вредных веществ.