Красители для самогона

Изменить цвет самогона и сделать его похожим на благородные алкогольные напитки можно, добавив в него натуральные и синтетические пищевые красители. К натуральным относится карамельный колер. С его помощью можно окрасить напиток в оттенки от янтарно-жёлтого до тёмно-коричневого, и его внешний вид будет напоминать коньяк, виски, текилу или джин (а при добавлении ароматизаторов Вы сможете добиться и соответствующего вкуса). Колер «Карамель» быстро и хорошо растворяется в самогоне независимо от его спиртуозности, не выпадая в осадок. Получают такой краситель путём уваривания сахарного сиропа.

К синтетическим относятся следующие красители:

• Красные Е122 («Кармуазин») и Е124 («Понсо 4R»);
• Зелёный R100 («Зелёное яблоко»);
• Жёлтые Е102 («Тартазин») и Е110 («Солнечный закат»);
• Синий Е133 («Синий блестящий»).

Они имеют порошкообразный вид. Меняя количество такого красителя в алкоголе, можно регулировать насыщенность цвета. Могут смешиваться друг с другом для получения новых оттенков.