Холодильники Димрота для самогонных аппаратов

Холодильник Димрота — обратный конденсатор змеевикового типа. В отличие от традиционных змеевиковых конденсаторов, в холодильнике Димрота спиртовые пары поступают в основной цилиндр, а вода — в спираль. В результате охлаждение паров более эффективно, так как они контактируют с холодным змеевиком и холодными стенками цилиндра, то есть охлаждаются с двух сторон — от поступающей воды и от внешней среды.

Принцип работы

Когда пары спирта поступают в цилиндр, они начинают контактировать с охлаждённой спиралью и конденсироваться. Образующаяся флегма оседает на змеевике и стекает по ней. На нижнем витке змеевика она встречается с новым восходящим потоком спиртовых паров и повторно испаряется. В результате конденсат становится более насыщенным и чистым. Постепенно стекающая флегма скапливается в нижней части охладителя и выходит через узел отбора в приёмную ёмкость.

Взаимосвязь типа конструкции холодильника Димрота и вида самогонного аппарата

Спираль в холодильнике Димрота может быть однослойной или двухслойной. Также её витки могут плотно прилегать друг к другу или располагаться на небольшом расстоянии друг от друга. Выбор той или иной конструкции этого охладителя зависит от того, в какой самогонный аппарат Вы хотите его установить.

Применение однослойной спирали

Однослойные холодильники Димрота чаще всего устанавливают в бражные колонны с отбором по пару после дефлегматора. У конденсаторов, предназначенных для БК, нижний виток змеевика отогнут в сторону, чтобы флегма стекала в насадку ровно по центру.

Также однослойную спираль используют для сборки наклонных конденсаторов. Между витками такой спирали должны быть зазоры, чтобы конденсат стекал быстрее. При этом в наклонном холодильнике нужно оставить большое расстояние между витками и стенками цилиндра. В противном случае часть витков затопится флегмой и не сможет участвовать в конденсации спиртовых паров.

Применение двухслойной спирали

Двухслойные охладители Димрота устанавливают и в ректификационные, и в бражные колонны. Конструкция змеевика с двумя слоями витков позволяет уменьшить длину холодильника и установить более высокую насадочную часть, так как путь спиртовых паров и площадь их конденсации увеличиваются и даже небольшой по длине холодильник становится производительнее.

Как и однослойная, двухслойная спираль может устанавливаться в наклонные конденсаторы, но в этом случае между её витками должен быть зазор.

Материалы

Охладители Димрота изготавливают из меди, нержавеющей стали и боросиликатного стекла. Все эти материалы безопасны, так как не выделяют никаких веществ при контакте со спиртом и его парами. С любым из этих конденсаторов Вы получите напиток, лишённый вредных примесей, а медь дополнительно адсорбирует ацетали, аммиак, сернистые соединения и т. д.