Изделие можно использовать различными способами ― в качестве конечного холодильника для выхода готового дистиллята и в качестве промежуточного холодильника, используя его в целях дефлегмации.

Для придания напитку высокой степени чистоты важно обеспечить в процессе перегонки прохождение дефлегмации. Она происходит следующим образом: флегма при нагревании начинает испаряться и подниматься, после чего пар вновь конденсируется и стекает в виде флегмы назад к кубу, где встречается с поднимающимися парами и вступает с ними в контакт; за время одной перегонки происходит несколько циклов дефлегмации. Она позволяет улучшать разделение паров по фракциям и точнее проводить отделение «тела» от «голов» и «хвостов». Для осуществления данного процесса были созданы дефлегматоры разных типов, в том числе кожухотрубные. Также, если в комплектацию дистиллятора входит насадка любого типа (шарики, сёдла, керамические кольца, РПН или СПН), Вы сможете проводить ректификацию и производить более крепкие напитки.

Особенности работы и устройства изделия, его достоинства

Внутренние трубки дефлегматора располагаются равномерно в центральной части оборудования, что обеспечивает стекание флегмы по центру холодильника. Особенно важно это в том случае, если перед дефлегматором Вы установили царгу с насадочной частью, так как флегма будет равномерно смачивать насадку и улучшать её работу.

Параметры холодильника увеличивают его производительность, зависящую от длины дефлегматора, площади охлаждающей поверхности и гидравлического сопротивления. Первые два параметра прямо пропорционально влияют на производительность: чем больше охлаждающая поверхность и чем длиннее холодильник, тем выше его эффективность. Гидравлическое сопротивление, напротив, обратно пропорционально производительности: малое гидравлическое сопротивление позволяет увеличивать скорость потока воды и тем самым повышать производительную мощность.

Кожухотрубный холодильник состоит из трёх трубок с внутренним диаметром 10 мм, за счёт чего его эффективность в 3 раза выше эффективности аналогичного прямоточного холодильника, состоящего только из одной трубки такого же диаметра. Внутренний диаметр в 10 мм позволяет установить оптимальную скорость движения пара, чтобы он полностью конденсировался.

Соединение дефлегматора с другими комплектующими происходит при помощи расположенных с обеих сторон креплений TRI-CLAMP, позволяющих легко собирать и разбирать дистилляторы, чтобы проводить очистку и устанавливать новые детали. Вы можете подсоединить к холодильнику царгу, перегонный куб, переход и другие комплектующие.

В производстве мы ориентируемся на ГОСТ, чтобы наши изделия были безопасными для здоровья клиентов, поэтому холодильник выполнен из меди М1 и коррозийно-стойкой стали AISI 304. Для сборки использовалась TIG-сварка, обеспечивающая надёжность оборудования.

Комплектация:

• Дефлегматор (холодильник) ― 1 шт.;
• Инструкция ― 1 шт.;
• Гарантийный талон ― 1 шт.