Бражные колонны
- Защита от брызгоуноса во время кипения браги
- Получение более крепкого, чем в дистилляторах, напитка
- Частичное сохранение вкуса и аромата сырья при повышенной крепости
- Изготовление из металлов, безопасных для контакта с продуктами, содержащими спирт
Сортировать:
- Защита от брызгоуноса во время кипения браги
- Получение более крепкого, чем в дистилляторах, напитка
- Частичное сохранение вкуса и аромата сырья при повышенной крепости
- Изготовление из металлов, безопасных для контакта с продуктами, содержащими спирт
Бражная укрепляющая колонна — самогонный аппарат, занимающий промежуточное положение между классическими дистилляторами и ректификаторами, с помощью которого можно получать напитки повышенной крепости (80–90°) и при этом частично сохранять вкусовые и ароматические качества сырья. Как и всё колонное оборудование, она включает в свою комплектацию дефлегматор, отвечающий за чистоту продукта и избавление его от вредных примесей при правильном фракционном отборе во время двойной перегонки.
Разновидности бражных колонн
Выделяются на основе разницы в конструкции и принципе работы.
- Плёночная
- Непрерывная
Статьи
- Принцип работы дефлегматора
- Бражные и ректификационные колонны: особенности и различия
- Виды бражных колонн и их особенности