Самогонные аппараты для индукционных плит

Когда нет возможности нагревать самогонный аппарат на газе, часто используют индукционные плиты — разновидность электрических плиток с усовершенствованным способом нагрева. Нагревание происходит не путём преобразования электроэнергии в тепловую, а от магнитного поля высокой частоты, образующегося при подаче электрического тока.

Такая плита зачастую бывает эффективнее газовой и, при этом, не уступает ей в простоте эксплуатации. Однако у всякого оборудования есть достоинства и недостатки, хотя в данном случае первых намного больше.

Преимущества

• Безопасность для работы с жидкостями, содержащими спирт, за счёт отсутствия открытого огня;
• Около 90% КПД и нагревание перегонной ёмкости без предварительного разогрева самой плиты;
• Способность нагревать практически любые виды браги благодаря равномерному и «деликатному» разогреву дна. Но стоит помнить, если брага кашеобразная или с большим количеством мезги, то риск пригорания по-прежнему остаётся.
• Более простая, чем на газовой плите, регулировка мощности нагрева и знание её точных показателей.

Недостатки

• Необходимость приобретать самогонный аппарат с ферромагнитным дном или ферромагнитную подставку.
   
  Стоит помнить, что с подставкой КПД индукционной плиты заметно снижается. Кроме того, большая часть производителей подобных плит настоятельно не рекомендует использовать подставки.
• Высокие цены на индукционные плиты.
• Невысокая грузоподъёмность. При использовании 2 кВт индукционных плиток не рекомендуется греть дистилляторы весом свыше 20 кг. Для крупных самогонных аппаратов рекомендуются полупрофессиональные плиты мощностью 3,5 кВт – в большинстве случаев они имеют защищённый корпус и выдерживают нагрузку до 100 кг.