Самогонные аппараты для виски и зернового самогона
- Использование в производстве сертифицированных материалов
- Получение элитных напитков с уникальными вкусовыми и ароматическими свойствами благодаря изготовлению аппаратов из меди
- Возможность перегонять густые зерновые и фруктовые браги без риска пригорания к стенкам и дну перегонного куба
- Использование в производстве сертифицированных материалов
- Получение элитных напитков с уникальными вкусовыми и ароматическими свойствами благодаря изготовлению аппаратов из меди
- Возможность перегонять густые зерновые и фруктовые браги без риска пригорания к стенкам и дну перегонного куба
Для получения виски в домашних условиях мы создаём самогонные аппараты специальной конструкции из меди. Все комплектующие вискарных аппаратов имеют округлые формы, что не позволяет скапливаться остаткам браги и другим продуктам на стенках оборудования и обеспечивает простоту очищения после перегонки. Кроме того, все вредные примеси с высокой температурой кипения легко оседают на округлых стенках и возвращаются по ним в перегонный куб, не попадая в отбор.
Почему вискарные аппараты изготавливают из меди?
В качестве сырья для производства виски выступают зерновые культуры. Твёрдые частички такой браги могут прилипать к поверхности куба при нагревании. Медь же обладает высокой теплопроводностью, поэтому тепло равномерно распространяется по всей поверхности дистиллятора и риск пригорания заметно снижается.
Также медь адсорбирует сернистые соединения, выделяющиеся при перегонке зерновых и фруктовых браг, очищая конечный продукт. Вместе с этим данный металл помогает раскрыть вкусовые и ароматические качества напитка при настаивании в дубовой бочке, ускоряя расщепление ответственного за это лигнина — вещества, содержащегося в одеревеневших стенках растительных клеток.